– Airconditioning aanwezig –
Welkom
Bij Wielinga zijn de lunch en diner een samenspel van smaken, techniek en verfijning. Elk gerecht is zorgvuldig opgebouwd – een balans tussen klassieke Franse basis en moderne precisie.
Wijn speelt vanzelfsprekend een hoofdrol, er zijn altijd wijn-spijs combinaties, zorgvuldig gekozen en persoonlijk geadviseerd.
Gastvrijheid staat centraal in alles wat we doen. Ongedwongen maar verfijnd met als doel het plezier aan tafel.
Tijdens de zomermaanden bieden wij u als gast een zonovergoten terras met schaduwrijke plekken en uitzicht op de oude binnenstad.
Agenda
Zondag 5 juli
Wielinga’s Zomerlunch
Inloop vanaf 12:30 uur
Ontvangst met een glas Cava
MENU
Gepekelde zeebaars, bereidingen van rode biet, myoga gember, munt en ayran
*
Gepocheerde schol, aardappelmousseline, zeekraal, antiboise en gerookte paling
*
Iberico presa, puntpaprika, ratatouille, gordal olijven, rode wijn-jus en gepofte sjalot
*
Panna cotta, mangosorbet, passievrucht, mangocoulis, witte chocoladeschuim en financier
65,-
Zondag 26 juli
Menú del Día
Ontvangst met een glas Cava
4-Gangen Lunchmenu
65,-
Inloop vanaf 13:00 uur
Geniet deze middag van een Spaanse Lunch, na het succes van vorig jaar op vele verzoek weer dit uitstapje tijdens de vakantieperiode.
Bij mooi weer serveren wij het “Menú del Día” natuurlijk op ons mooie terras.
Voeg daarbij de Spaanse wijnen en wij beloven een Topdag!
Olé
